Resep Rawon Daging, Makanan Khas Indonesia Yang Lezat

Resep Rawon Daging, Makanan Khas Indonesia Yang Lezat

Resep Makanan Indonesia – Sajian yang lezat tentunya adalah hal yang sangat dinantikan pada setiap jam makan keluarga. Makan bersama dengn keluarga akan terasa begitu komplit jika satu sajian lezat dihidangkan di meja makan. Nah, bicara soal sajian yang lezat, Indonesia ini kaya akan kuliner lezat. Resep makanan Indonesia bisa menjadi pilihan yang menarik di setiap jam makan bersama dengan keluarga. Rawon Daging adalah satu pilihan yang tepat menjadi menu makan malam bersama dengan keluarga. Orang Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan Rawon Daging. Rasanya yang komplit dari rempah-rempah terbaik membuat banyak orang menyukai Rawon Daging, tak terkecuali anggota keluarga. Untuk membuat Rawon Daging di rumah, berikut ini resepnya :

Rawon Makanan Khas Indonesia

Bahan-bahan :

  • Daging sapo sandung lamur 500 gram
  • Air 3 liter
  • Dengkul sapi 1 buah (belah)
  • Royco Rasa Sapi 3 bungkus
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Lengkuas 1 ruas ibu hari (memarkan)
  • Daun bawang 2 tangkai (potong-potong)
  • Minyak secukupnya (untuk menumis)

Bumbu (haluskan)

  • Kluwak 2 buah
  • Kunyit 2 centimeter
  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh (sangrai)
  • Jahe 2 centimeter
  • Garam 2 sendok teh
  • Gula 2 sendok teh
  • Lada 1/2 sendok teh

Langkah Pembuatan

  1. Langkah pertama dalam resep makanan Indonesia yang satu ini adalah rebus daging terlebih dahulu bersama dengan dengkul sapi sampai setengah lunak
  2. Potong daging dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu
  3. Lanjutkan dengan masukkan Royco rasa sapi ke dalam air rebusan daging
  4. Sementara itu, tumis bumbu halus yang ada di dalam daftar bumbu bersama dengan serai yang sudah dimemerkan dan juga daun jeruk. Tumis sampai tercium aroma wanginya
  5. Daging sapi yang sudah dipotong-potong tadi masukkan ke dalam tuumisan dan masak sampai bumbu meresap
  6. Jika sudah, daging beserta dengan bumbunya tuang ke dalam kuah kaldu yang tadi sudah disiapkan
  7. Masak dengan api kecil sampai dengan daging empuk dan matang
  8. Jika sudah matikan kompor, dan Rawon Daging pun siap untuk disantap bersama dengan keluarga

Sediakan sambal sebagai pelengkap lezatnya resep makanan Indonesia yang disukai oleh banyak orang ini. Terlebih untuk anggota keluarga yang suka pedas. Tak lupa tambahkan nasi hangat juga ketika makan Rawon Daging.

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *