Resep Masakan Mie Ayam Semur Untuk Santapan Makan Siang

Resep Masakan
Resep Masakan Mie Ayam Semur

Resep Mie Ayam Semur Untuk Santapan Makan Siang

Adeql.org  – Untuk menggugah selera makan siang, sajian kuliner yang lezat adalah hal yang pasti dibutuhkan bukan ? Perut keroncongan di siang hari sepertinya cocok untuk diisi dengan Mie Ayam Semur. Tidak harus membelinya, resep masakan yang satu ini dapat anda kreasikan sendiri di dapur rumah anda. Anda bahkan juga bisa menyajikan Mie Ayam Semur sebagai sajian utama saat makan bersama keluarga. Resep Mie Ayam Semur yang akan diulas dalam artikel ini adalah diperuntukkan 4 porsi. Sehingga anda bisa menyantaonya bersama dengan keluarga. Nah, untuk langsung mencobanya, berikut ini Resep Masakan MIe Ayam Semur yang cocok untuk santapan makan siang anda :

Bahan-bahan :          

  • Mie Ayam instan 400 gram (diseduh)
  • Daun bawang 2 batang (iris kecil untuk taburan)
  • Caisim 8 tangkai (diseduh)
  • Saus sambal sesuai selera
  • Pangsit goreng (untuk pelengkap)
  • Minyak ayam 2 sendok teh
  • Kecap asin 2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Kulit ayam 100 gram
  • Minyak goreng 1/2 sendok makan
  • Bawang putih 2 siung (cincang halus)

Bahan Bumbu (Haluskan) :

  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 2 centimeter
  • Jintan 1/8 sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kemiri 2 butir

Bahan Ayam Semur :

  • Paha ayam tanpa tulang 35 gram (potong kecil sesuai selera)
  • Daun salam 1 lembar
  • Kayu manis 2 centimeter
  • Bawang merah 6 butir (iris tipis)
  • Kecap manis 50 ml
  • Minyak 1 sendok makan (untuk menumis)
  • Cengkeh 1 butir
  • Pala bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Air 750 ml

Bahan Sambal (Haluskan) :

  • Cabai rawit merah 10 buah (rebus)
  • Cabai merah keriting 5 buah atau boleh lebih (rebus)
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/4 senodk teh
  • Air panas 1 sendok makan
  • Bawang putih 3 siung (rebus)

Langkah Pembuatan :

  1.  Langkah pertama dalam resep masakan yang satu ini adalah terlebih dahulu panaskan minyak dan kulit ayam. Masak hingga kering serta minyaknya keluar.
  2. Masukkan irisan bawang putih dan tumis sampai harum. Sisihkan terlebih dahulu
  3. Lanjutkan dengan membuat ayam seurnya dengan memanaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan bawang merah dan juga daun salam. Aduk merata hingga harum
  4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga warnanya berubah
  5. Tambahkan pala bubuk, kayu manis, cengkeh, kecap manis dan juga garam. Aduk merata
  6. Masukkan air secara perlahan dan masak ayam hingga bumbu meresap
  7. Masukkan minyak ayam, kecap asin dan merica bubuk pada 4 mangkok dan aduk-aduk. Masukkan mie aya yang tadi sudah diseduh. Aduk sampai merata dan beri taburan caisim yang juga sudah diseduh,
  8. Bagi ayam semur juga, lanjutkan dengan minyak ayam, sambal, saus sambal dan juga taburan pangsit goreng
  9. Mie Ayam Semur pun siap disantap

Baca juga: Resep Memasak Orak-arik Telur yang Simple namun Sedap!

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *